Chenin Blanc Mangold

Diese in Amphoren ausgebaute Rebsorte, die ursprünglich von der Loire stammt, hat sich sehr gut an den Gipsboden des Clos de Mangold gewöhnt. Aromen von Mandarine und Safran. Am Gaumen fruchtig, leicht tanninhaltig, schöne Säure, sapider Abgang. Mit etwas Geduld wird er sein ganzes Potenzial entfalten. Passt zu Fisch in Sauce, Kalbsbries mit Morcheln, Meeresfrüchten.

Chenin Blanc AOC | 75 cl Flasche

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