
Terre Calcaire
Fendant
Unser Fendant ist ein trockener, mineralischer Aperitifwein. Noten von Haselnuss, lebhafter, süffiger und geschmackvoller Abgang. Er ist ein idealer Begleiter zu Süsswasserfischen.

Uvrier
Fendant
Dieses Terroir, östlich der Stadt Sion gelegen, ist bekannt für die Qualität seiner Weissweine, denen es einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleiht. Ein Klassiker der Domäne, rassig und vollmundig, mit charakteristischen Feuersteinnoten. Idealer Begleiter zu Käsegerichten.

JOHANNISBERG
MI-doux
Diese lang gereiften Trauben stammen aus dem Weinberg von Uvrier. Aromen von reifen Birnen, Zitrusschalen und einem Hauch von süsser Mandel. Wunderbare Balance zwischen Säure und Frucht. Leicht seidiger und samtiger Abgang. Passt zu salzigen Häppchen oder zu Früchtekuchen.

BLANC DE NOIR
Bester Rosé von Pinot Noir
der WELt 2020
Diese Pinot Noir-Trauben aus ausgewählten Rebparzellen werden in ganzen Trauben ohne Quetschung gepresst. Das Ergebnis ist ein herrlicher, leicht lachsfarbener Wein. Dieser Wein hat eine Nase von zerquetschten Erdbeeren, einen fruchtigen und samtigen Gaumen und entwickelt subtile Aromen voller Finesse. Er ist der ideale Begleiter für einen Gourmet-Aperitif oder eine kleine Auszeit.

AMBRE PÂLE
Diese Cuvée wird aus Syrah-Trauben hergestellt und wird Liebhaber von originellen Roséweinen begeistern. Seine sehr helle Bernsteinfarbe ist das Ergebnis einer langen Niederdruckpressung von ganzen Trauben. Er hat Aromen von Zitrusfrüchten und Litschi, einen starken mineralischen Geschmack und eine schöne Säure im Abgang. Er passt sowohl zum Aperitif als auch zum anschliessenden Essen.