Merlot Tradition
Angebaut auf dem Schieferkies des Ortes Rougin, in der Gemeinde Chamoson, hat der Merlot Tradition eine rubinrote Farbe mit schwarzen Spiegelungen. In der Nase würzige Aromen, gerösteter Kaffee, schwarze Früchte, Pflaumen, Noten von Eukalyptus. Im Gaumen kompakt und weinig, mit geschmeidigen und seidigen Tanninen. Fleischgerichte, die mit Sauce serviert werden, Schmorgerichte, würzige orientalische Küche.
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