Pinot Noir Cœur du Clos

Die ältesten Reben des Weinguts (90 Jahre) bringen diesen außergewöhnlichen Wein hervor. Er wird aus ganzen Trauben (50%) vinifiziert, um seine Struktur zu intensivieren und seine Alterungsfähigkeit zu verbessern. 18 Monate lang in neuen 500-Liter-Fässern gereift. Aromen von schwarzen Früchten, Brombeeren, Heidelbeeren, Gewürzen mit einer rauchigen Note. Am Gaumen seidig, samtig, mit edlen Tanninen.

Pinot Noir AOC Valais | Flasche 75 cl

Pinot Noir Coeur du Clos 2022: RP 93

Kommentar Robert Parker (aus dem Englischen übersetzt):
Der Pinot Noir Cœur du Clos 2022 präsentiert sich in einer transparenten, recht intensiven rubinroten Farbe und öffnet sich mit einem reinen, raffinierten und gerösteten Bouquet von Cassis, Brombeere, Pfeffer, Mokka und dunkler Eiche. Dieser Pinot Noir ist vollmundig und sehr intensiv am Gaumen, aber dennoch raffiniert, mit einer seidigen Textur, viel Substanz und einem langen, komplexen und salzigen Abgang, in dem erneute Aromen von Cassis zum Vorschein kommen. Es ist ein beeindruckender Pinot Noir aus einem außergewöhnlich heißen Jahrgang.