Pinot Noir Cœur du Clos

Les plus vieilles vignes du domaine (90 ans) produisent ce vin hors norme. Il est vinifié en grappes entières (50%) pour intensifier sa structure et améliorer sa capacité de vieillissement. Élevé en barriques neuves de 500 litres pendant 18 mois. Arômes de fruits noirs, de mûre, de myrtille, d’épices sur une note fumée. Palais soyeux, velouté, avec des tanins nobles.

Pinot Noir AOC Valais | Bouteille 75 cl