Aligoté Octoglaive

L’Aligoté est un ancien cépage d’origine bourguignonne. Cultivé sur les terres calcaires, il donne un vin très intéressant aux arômes de fleurs blanches, de rhubarbe, de citron mûr, frais, vif et élégant avec une acidité maîtrisée. Compagnon idéal de l’apéritif et des mets à base de poissons.