Le Chasselas vieilles vignes développe des arômes intenses de pêche blanche, d’abricot, avec des notes d’épices. Bouche crayeuse, finale dense et minérale. Robert Parker lui a attribué la note exceptionnelle de 92/100 sur le millésime 2014. Unique représentant des Chasselas valaisans à la Mémoire des vins suisses.