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Clos des Corbassières

Clos des Corbassières

Le clos des Corbassières est situé aux portes de Sion. Véritable trésor du domaine, c'est un haut lieu de l'histoire de la viticulture valaisanne et un terroir d'exception. Ses grands murs en pierre sèche bâtis sur ses pentes escarpées symbolisent le dur labeur de plusieurs générations d'hommes et de femmes. Son sol, composé de schistes calcaires limoneux de type oxfordien avec des argiles à surface interne élevée, confère finesse, densité et élégance à ces cuvées d'exception.

Clos des Corbassières Il y a 11 produits.

Ce Chasselas issu de vignes âgées de plus de 50 ans, élevé en amphore, développe au bouquet des arômes complexes de fleurs blanches, de mandarine, d’agrumes. Note minérale subtile, finale dense et racée. 

17.90 CHF In Stock

Elevé en amphore, ce grand cru aux arômes de pamplemousse rose, de fruits confits, glycine avec des notes de torréfaction, pain grillé, palais velouté, racé, empreinte minérale marquée, acidité harmonieuse en finale. 

32.00 CHF In Stock

Les premiers plants de Gamay ont été plantés au début du siècle dernier. Il était destiné à l’assemblage d’un vin qui s’appelait alors rouge d’Enfer. Les premières bouteilles de pur Gamay furent produites au début des années 2000.  Il développe des arômes de fruits rouges, airelles, note légèrement fumée, palais dense, tanins racés, finale harmonieuse. Production confidentielle. 

23.00 CHF

Plusieurs sélections de Pinot Noir Valais et de Bourgogne constituent ce vin à la robe rubis. Il est caractérisé au bouquet par des notes de petits fruits, framboise, fraise, avec des notes de thé noir. Au palais velouté, légèrement fumé, tanins nobles, belle longueur. Les valaisans le plébiscite, c’est le vin le plus vendu dans le canton.

23.00 CHF In Stock

Issu de vignes âgées de plus de 70 ans, ce grand cru élevé en amphore développe des arômes complexes d’abricot, de poire, de mûre, de raisins de Corinthe, empreinte minérale marquée, densité, subtile amertume en finale. 

27.00 CHF In Stock

Issu d’une vieille vigne de Marsanne Blanche, cet Hermitage est élevé 18 mois en foudres de 500 litres. Bouquet aux arômes de truffe blanche, de poire, avec des notes de noisette et d’amande amère, empreinte minérale marquée, finale d’une grande longueur. Important : température de service 13-15 degrés.

37.00 CHF

Elevé 18 mois en barriques de grain fin, ce vin rare, issu du cépage Savagnin Blanc, développe des arômes de zeste de citron, de fleurs blanches, avec une superbe note minérale toastée, un palais fin, élégant, vif, finale aromatique persistante. 

42.00 CHF

Sa couleur ambrée profonde, qui s’assombrit au fil du temps, est due au botrytis cinerea, champignon produisant la pourriture noble. Elevé en barriques de grain fin de 24 à 36 mois, il développe au nez des arômes de zestes d’orange, d’abricot confit, de truffe blanche, palais liquoreux d’une grande persistance aromatique. Membre de la confrérie du Grain noble.

45.00 CHF In Stock

Les plus vieilles vignes du domaine (90 ans) produisent ce vin hors norme, élevé en foudre de 500 litres pendant 18 mois. Arômes de fruits noirs, de mûre, de myrtille, d’épices, avec une note fumée, palais soyeux, velouté, avec des tanins nobles et fondus, dense et aromatique. Beau potentiel de vieillissement. 

42.00 CHF

Cuvée emblématique du domaine, ce grand cru provient d’une parcelle unique de vieilles vignes situées au cœur de la colline de Corbassières. Elevé 18 mois en barriques de grain fin 100 % neuves. Notes minérales intenses, fruits noirs, griotte, poivre, graphite, au palais ample, dense et velouté, tanins nobles, grande longueur. Produit uniquement les meilleures années. Meilleur vin étranger au grand prix des vins de France 2007.

79.00 CHF

Les vieilles vignes du Cœur du Clos apportent à ce cépage emblématique du Valais toutes ses lettres de noblesse. Elevé pendant 18 mois en barriques de grains fins 100% neuves, il développe des arômes d’une grande finesse aromatique. Suave, épicé, avec des tanins élégants, finale complexe. Premier millésime produit en 2016.

 

45.00 CHF